Субботнее. Куриный рулет.

Сто лет назад моя подруга Ирка - комсомолка, активистка, красавица и вдобавок ко всему отменная кулинарка - прискакала ко мне в гости с куриным рулетом.
Рулет был моментально сожран съеден до крошки. Ирка, бескорыстная добрая душа, тут же поделилась со мной чудным рецептиком, и я с тех пор пеку эту куриную вкусность по поводу и без, благо дел там на 20 минут.

Куриный рулет.

Пачка слоеного теста - 500 гр (из такого количества выходит два поленца как на фото внизу) 
Две сырые куриные грудки
Пучок петрушки
Соль, перец
Растительное масло для смазывания противня


Грудки порезать небольшими кубиками,  смешать с порубленной петрушкой, посолить и немного поперчить. Я все это дело закидываю в миску и руками перемешиваю.

Тесто раскатать тонко, выложить начинку с одного края и завернуть рулетом. Концы подвернуть, чтобы сок не вытекал.

Я пеку на фольге, чуть смазанной растительным маслом. Сам рулет ничем не смазываю. Швом вниз или швом кверху - без особой разницы.

В духовку 175' градусов минут на 20-30, до золотистой корочки.
Можно наверное и на 220 печь, но моя духовка - барышня капризная, выше 175 все тупо начинает гореть.   

Достаем, накрываем на стол. Зовем завтракать свекровь-вегетарианку и прочих оголодавших с ночи домочадцев. Через 15 минут убираем пустые тарелки и со спокойной совестью вычеркиваем завтрак из списка дел.

 Приятного аппетита и хороших всем выходных!